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餐飲觀光系列(18)餐飲管理與經營![](http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://addons.books.com.tw/G/prod/comingsoon_sq.jpg&v=50617f0a&w=348&h=348)
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一家經營成功的餐廳背後,必定有一位出色的經營管理者。本書從最基層的餐飲市場調查著手,根旅遊地產公司據目標、對象、餐廳布局及行銷管理,確實掌握經營方向。因此不論您是餐飲業的新鮮人,還是識途老馬,擁有本書即擁有成功的先機。
商品訊息簡述: 海外不動產職缺
作者: 施涵蘊
新功能介紹- 出版社:百通圖書
新功能介紹 - 出版日期:1998/05/15
- 語言:繁體中文
餐飲觀光系列(18)餐飲管理與經營
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